Responsable de salle F/H

L’Arbor & Sens allie bonne cuisine « faite maison » et cadre naturel exceptionnel avec son potager d’où sont majoritairement issus les fruits et légumes des plats proposés sur notre carte, ce qui donne tout son sens à l’expression « du jardin à l’assiette ». 

Nous voulons faire de ce restaurant un lieu qui enrichit la vie des gens en leur offrant une expérience gustative unique et des moments inoubliables.

Nous rejoindre c’est participer à une belle aventure humaine.

Sous la supervision d'un directeur de salle, vous êtes responsable de la salle et vous assurez la qualité du service, la satisfaction de la clientèle et le développement de l’activité.

Vos missions :

• Veiller sur la qualité de chaque service, savoir organiser des briefs et débriefs pour améliorer l’expérience client
• Créer une relation de qualité avec le client en vue de le fidéliser
• Encadrer et fédérer une équipe autour d’objectifs communstout en étant capable d’assurer vous même les simples tâches au besoin
• Assurer la formation continue de l’équipe aux standards de l’établissement, veiller à une bonne intégration des nouveaux chefs de rang et runners
• Gérer les accords mets vins
• Assurer une bonne communication avec la cuisine
• Gérer la mise en place de prestations exceptionnelles (Séminaires, Repas de famille, mariage…)
• Garantir la propreté de l'espace client, des espaces bar et des stocks
• Veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et d’HACCP

• Etre un leader naturel et bienveillant
• Avoir le sens du service et un excellent relationnel
• Être pro-actif avec votre équipe et vos clients
• Faire preuve d’exemplarité et être soucieux du bien-être de votre équipe
• Avoir à cœur le respect de chacun et sa bonne intégration au sein du restaurant
• Amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme et sang-froid en toute circonstance vous ont toujours caractérisé !

 => Alors, rejoignez une équipe dynamique et adressez nous votre CV avec photo.

Le poste et ses avantages :

• Salaire 2860€ BRUT (soit environ 2100€ NET avant impôt) - (40h/semaine en modulation)
• CDD : 01.03.2026 au 31.10.2026
• Mutuelle 100% prise en charge par l'employeur