Stage - Salle & Bar F/H

Le Camping du Dauphin, écrin de nature entre mer et montagnes à Argelès-sur-mer, est une destination familiale qui travaille à satisfaire et fidéliser sa clientèle depuis plus de 50 ans. En plus de ses hébergements haut de gamme et de ses activités variées, le camping propose une offre de restauration avec La Paillote, un restaurant convivial et chaleureux, un pool bar, un bar patio type bodega et un snack. 

Pour venir compléter nos équipes saison 2025, nous sommes à la recherche d'un ou une stagiaire en salle et bar d'avril/mai à septembre/octobre. 

Vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités de développement, ce job est pour vous.

Nous vous formerons sur : 

• L'accueil des clients et gestion des réservations

• La prise de commandes et service en salle et au bar dans une ambiance conviviale

• La connaissance produit : ingredients, techniques, production

• La préparation et mise en place des espaces de service

• La gestion d'un stock
• La vente : Techniques pour proposer des formules, des produits additionnels et des recommandations personnalisées pour augmenter le ticket moyen.

• L’amélioration de l’expérience client

• Les obligations légales en terme d'hygiène et de responsabilités

• Une introduction à la gestion et la finance : Formation sur la gestion des encaissements, suivi des indicateurs de performance, et optimisation de la satisfaction client pour augmenter les revenus

Nous avons à cœur d'offrir un cadre de travail accueillant et collaboratif, axé sur le le développement des compétences et des valeurs telles que l’entraide, la bienveillance et le respect mutuel.

• Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant.

• Esprit d’équipe et adaptabilité

• Rigueur, sérieux et exigence 

• Respect des consignes et du cadre