Chef(fe) de rang F/H

Le camping *****Sunêlia Les Sablons est une référence dans le milieu de l’hôtellerie de plein air. Marqué par un tourisme durable, nous sommes une entreprise familiale depuis sa création en 1969. Idéalement situé sur Portiragnes Plage, nous disposons de 800 emplacements sur 15ha de terrain.

Vous y découvrirez le plaisir de travailler en équipe dans un esprit collaboratif, d'échange et de positivité. La satisfaction du client : notre engagement premier !🌟

Vous êtes passionné(e) par le service et vous épanouissez dans un environnement énergique ?

Nous avons le poste parfait pour vous ! ✨

Votre talent pour le service client et votre sourire chaleureux feront des merveilles chez nous.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang motivé(e) et dynamique, prêt(e) à offrir une expérience mémorable à nos clients.

Vos missions seront les suivantes : 📢

1.ACCUEIL ET PRISE EN CHAGE DES CLIENTS 👋

• Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à leur table et leur présenter le menu.
• Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons en fonction de leurs préférences.
• S’assurer que chaque client se sente bienvenue et à l’aise dès son arrivée.

2. SUPERVISION DU SERVICE EN SALLE 🍴

• S’assurer de la bonne mise en place des tables avant le service (nappes, couverts, verres, etc.) selon les standards du camping 5 étoiles.
• Superviser l'ensemble du service de sa section, veiller à son bon déroulement et assurer une qualité de service optimale.
• S’assurer que les commandes sont prises de manière précise et que le minutage entre les plats est respecté.

3. GESTION DE L'EQUIPE DE SERVICE 🍽

• Encadrer, organiser et animer l’équipe de serveurs et commis de salle affectée à sa section.
• Répartir les tâches en fonction des besoins du service et des compétences de chaque membre de l’équipe.
• Veiller à la formation continue des membres de l’équipe sur les techniques de service et les normes de qualité.

4. COORDINATION AVEC LA CUISINE ET LA HIERARCHIE 👨‍🍳

• Assurer la liaison entre la salle et la cuisine en transmettant les commandes de manière claire et en temps voulu.
• Faire remonter toute information importante concernant les clients (allergies, demandes spécifiques, etc.).
• Travailler en étroite collaboration avec le responsable de salle et le chef de cuisine pour garantir un service fluide.

5.ENCAISSSEMENT ET CLOTURE DU SERVICE 📠

• Présenter l'addition aux clients et procéder à l’encaissement.
• Veiller à la bonne gestion de la caisse et à la clôture du service.
• S’assurer que les stocks et les équipements sont bien réapprovisionnés pour le service suivant.

6. HYGIENE ET SECURITE 🧼

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le service en salle.
• Assurer la conformité des pratiques en matière d'hygiène personnelle et de gestion des produits alimentaires.
• Maintenir la propreté et l'ordre de la salle pendant toute la durée du service.

Point pratique : 📌

Cette opportunité est un CDD saisonnier temps plein en 39h avec modulation du temps de travail. 

A pourvoir d'avril à septembre.

La rémunération dépendra de votre expérience et de vos compétences. 

Votre savoir faire :

Vous avez une expérience significative dans le service en salle. 

Le sens de la relation client est essentiel pour vous, et vous le maîtrisez avec professionnalisme.

"You are fluent in English!" L'anglais est un prérequis essentiel dans un environnement international.

Nous nous intéressons à vous, votre personnalité est un atout.

Boostez votre CV avec : 📢

La maitrise d’une troisième langue étrangère (néerlandais, allemand, etc.)

Votre savoir-être: 

• Rigueur 
• Réactivité 
• Flexibilité
• Dynamisme 
• Esprit d'équipe 

Nos avantages ✨

Une remise est accordée à nos salariés sur les points de ventes (restauration et commerces).

Le résultat de votre travail est redistribué avec le dispositif de la participation et de l'intéressement. 

Votre engagement et votre attitude vous ouvre droit à des avantages comme l’accès aux installations du camping.

L’équipe du camping vous attend pour une saison pleine de rencontres dans une ambiance chaleureuse.

Le sérieux de nos équipes saisonnières est attendu pour que nos clients profitent pleinement de leur vacances mer et nature.

Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap.