Responsable Bars F/H

  Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.

Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice. 

  Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !

👉 Être responsable des bars chez Sandaya - La Dragonnière

Vous êtes aussi à l’aise en mocktails qu’en cocktails, et vous aimez encadrer une équipe ?
Devenez chef d’orchestre des bars et créateur/créatrice d’expériences conviviales pour nos vacanciers.

Votre mission si vous l’acceptez : responsable de deux bars dans l’un de nos campings.

🔥Une aventure pas comme les autres

Véritable lieu de vie du camping, le bar est un espace clé de l’expérience client.

Grâce à vous, nos vacanciers profitent d’un service de qualité, dans une ambiance chaleureuse et maîtrisée.

🪂 Pendant votre mission

• • Vous managez et formez l’équipe des bars (environ 25 salariés) dans le respect des règles et des valeurs de Sandaya. 
  • Vous etes chargé d'établir les plannings du personnel selon la charge de travail; assurez le recrutement et l'intégartion des équipes.
  • Vous gérez les commandes et les stocks, nettoyage de l’établissement, et préparer et assurer les différents services.
  • Vous supervisez la préparation et le service des commandes.
  • Vous supervisez aussi les encaissements.
  • Vous veillez à l’application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP; assurez un service bar selon les standards et procédures de SANDAYA
  • Vous développez la rentabilité du pôle bar.
  • Vous assurez de l’accueil et la satisfaction de la clientèle, vous contribuez à la création d'une atmosphère adaptée à votre lieu de travail
  • Vous veillez à la qualité du matériel mis à sa disposition ainsi qu’à son entretien et son bon fonctionnement et demeure polyvalent sur l’ensemble de l’activité.
  • Vous etes autonome dans votre organisation et demeurez sous l’autorité et la responsabilité de votre hiérarchie.
  • Vous etes etre force de proposition pour la carte du bar en lien avec la charte Sandaya.
  • Vous etes capable de respecter un budget prévisionnel

👉Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

🏠La possibilité d'être logé au sein de notre camping.

Contrat à partir de février 2027.  Poste en CDD ou CDI selon profil.

📅 Calendrier de recrutement

📝 Du 19/10/2026 au 30/11/2026
Réception des candidatures

🔎 Du 01/12/2026 au 06/12/2026
Sélection des candidats pour les entretiens

🤝 Du 07/12/2026 au 18/12/2026
Entretiens de recrutement

👉Dans votre vie de tous les jours

• vous êtes connu(e) pour votre sens de l’accueil ;
• votre bonne humeur est contagieuse et le sourire votre marque de fabrique ;
• vous êtes dynamique et le « rush hour » ne vous fait pas peur ;
• vous êtes évidemment adroit(e);
• Vous aimez transmettre et faire grandir ;
• Vous savez créer un esprit d’équipe.

👉Et côté compétences

• Vous avez un BAC PRO, BTH ou BTS hôtellerie/restauration ;
• Vous avez deja été gérant d'un établissement 
• Vous avez une expérience similaire ;
• ​« You speak English very well » ;
• Vous savez manager une équipe dans ses bons et ses mauvais moments ;
• Vous veillez au bon déroulé du travail de chacun ;
• Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez soigner la relation client ;
• Vous gérez les stocks avec le logiciel de gestion (eSealys); gerez les encaissement  (logiciel Zelty);
• Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…) ;
• Création de cocktails / Utilisation d'ustensiles à cocktail.

👉Le +
La maîtrise d’une autre langue étrangère.

 🪂Entrez dans l’aventure !

Prêt(e) à relever la mission ?

Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même !

🤝Vos compétences, votre unicité : c’est tout ce qui compte pour nous.  

Chez Sandaya, nous nous engageons pour l’égalité , l’inclusion  et une vraie diversité .

Postulez et intégrez une équipe qui célèbre vos forces.

💡Bon à savoir

• Une forte valeur RSE: plan de mobilité (prime de covoiturage, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%) et d'autres actions;
• Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne).
• Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping.
• Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.